Luz's Network - Mama'S Got The Magic Of Luz.

kryddblandningar

I indisk matlagning stöter man på de mest fantastiska kryddblandningar. Indisk mat är det godaste som finns och många gånger är det väldigt enkla ingredienser som smakar helt underbart bara p g a dessa kryddblandningar. Curry och garam masala är bara två exempel. Det finns hur många sorters curry som helst, heta, milda, röda, gula, gröna. När jag var liten och fick höns med curry trodde jag att curry var en krydda i sig själv och att all curry smakade som hönscurryn, vilken inte var särskilt god. Som vuxen har jag upptäckt indisk mat och olika curryblandningar.